HİKAYEMİZ
Merhaba, 36 yaşında gıda mezunu sedef hastalığı ile mücadele eden savaşçıyım.
Altı yaşında tanıştığım sedef hastalığı sonrası gezmediğim doktor, uygulanmayan tedavi kalmadı. Sedef hastalığında (egzama , diğer cilt hastalıklarında) tüketmemem gereken yasaklı ürünler listem vardı. Ama son 1 yıla kadar hiçbir doktorum bana gluteni hayatından çıkarman gerekiyor dememişti.
Glutensiz hayata geçişte ilk haftalar çok zorlandım. Aç kalacağım, yiyecek bir şey yok diye isyanlara kapıldığım günler oldu. Bunun akabinde internetten alternatif ürünler aramaya başladım. Denediğim ürünlerin çoğu lezzet olarak damağa hitap etmeyen ürünlerdi, yiyemedim.
Gıda mezunu olduğum için iş olarak yemek hizmetinin içerisindeyim. Denediğim ürünler hayal kırıklığı oluşturunca neden ben kendim reçeteler oluşturup hem glutensiz, hem rafine şekersiz, hem sağlıklı unlar kullanarak (karabuğday ,kinoa, kestane, yulaf..) lezzetli ürünler üretmiyorum dedim.
Markamı kurarken amacım; benim gibi glutenden uzak yaşamak zorunda kalıp, lezzetten vazgeçmek istemeyenlere, glutensiz lezzetleri ulaştırmak oldu.
O zaman sağlıklı bir hayata hep beraber merhaba diyelim !
